Ingredientes: 3 huevos - 150 ml de nata líquida - 125 g de mantequilla o manteca de vaca - 300 g de harina - 300 g de azúcar - 1 sobre de levadura.
Mezclamos la nata, los huevos, la harian, el azúcar y la levadura en un bol hasta que la masa esté cremosa. Añadir la manteca o la mantequilla (anteriormente derretida en un cazo) batiéndo la masa de nuevo. Introducir la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla y añadir azúcar o canela al gusto. Precalentamos el horno y mantenemos la bica a 160 grados de temperatura durante 45 minutos.